L'accueillante fermière

 Voici un lieu où il fait bon s’arrêter pour le voyageur: c’est la ferme du Bon Accueil! La fermière est toujours occupée: donner le grain aux volailles dans la basse-cour, cueillir l’herbe pour les lapins et la répartir dans les clapiers, surveiller la traite des vaches, fabriquer le beurre, donner au personnel de la ferme à chacun sa tâche pour la journée et faire la cuisine pour tout ce monde, elle n’a pas le temps de souffler…

Cela ne l’empêche pas de tendre une main obligeante au voyageur fatigué qui demande l’hospitalité. Elle lui donnera un bol de soupe plein de légumes avec une grosse tranche de pain cuit dans le four de la ferme, et il aura en sus un peu de viande du pot au feu, ou un morceau de boudin, de saucisson ou d’andouille, et des fruits ou des confitures selon la saison. Ensuite, il pourra aller dormir tranquillement dans un coin de l’étable, dans la chaleur des vaches, ou dans le grenier où le foin odorant a été rentré, bref il y aura bien un peu de place quelque part pour se refaire des fatigues du chemin.

C’est comme cela à la ferme du Bon Accueil: ce n’est pas le luxe, mais on sait y être généreux à la mode de la campagne!